コロイド粒子に対する水溶性高分子の吸着と凝集のダイナミクス

摘要

コロイド界面科学では，水中のコロイド粒子が長時間分散しrn続ける状態を「安定」であるという。これは，塗料や食品などrnに利用されるコロイドの大半が分散している状態のほうが，利rn用面において都合が良いからである。元来，粘土や有機物などrn微細なコロイド粒子が水中に分散する状態は熱力学的には不安rn定である。すなわち，コロイド粒子間には普遍的なフアンデルrnワールス引力が作用しており，時間の経過にともない粒子同士rnはやがて凝集しエネルギーの低い位置に至る運命にある。