机译:麦汁风扇-发酵过程中的特性和重要性
The International Centre for Brewing and Distilling(ICBD), Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, Scotland, UK, EH14 4AS;
The International Centre for Brewing and Distilling(ICBD), Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, Scotland, UK, EH14 4AS;
The International Centre for Brewing and Distilling(ICBD), Heriot-Watt University, Riccarton, Edinburgh, Scotland, UK, EH14 4AS;
Amino acids; Fermentation; Peptides; Proteinase; VDK; Wort;
机译:捣碎条件对用于生产啤酒或威士忌的全麦芽麦芽汁发酵特性的影响
机译:通过改变发酵温度和麦芽通气率来控制苏格兰啤酒酵母发酵副产物和啤酒的香气特征
机译:肽(Lys-Leu)和氨基酸(Lys和Leu)补充剂在非常高的重力(VHG)麦芽汁发酵期间改善了啤酒酵母的生理活性和发酵性能
机译:麦汁发酵中葡萄糖,麦芽糖和麦芽三糖代谢以及膜脂质合成的基因表达:TRAC研究
机译:在连续的气举生物反应器中,麦芽汁组成对啤酒酵母代谢物和发酵性能的影响。
机译:低温比尔森啤酒麦芽汁发酵过程中使用HS-SPME-GC / MS筛选欧亚酵母菌中的挥发性化合物
机译:在随后发酵麦芽汁中栽培酵母培养过程中的曝气效果
机译:大型升力风扇运输模型的空气动力学特性,带有吊舱风扇前进和升降式风扇安装在机翼上方