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机译:在无溶剂体系中酶促合成低热量的脂质
Department of Biological Sciences Korea Advanced Institute of Science and Technology;
Department of Biological Sciences Korea Advanced Institute of Science and Technology;
Doosan Biotech.;
Department of Biological Sciences Korea Advanced Institute of Science and Technology;
Lipase-catalyzed transesterification; low-calorie structured lipids; solvent free system; vacuum application;
机译:无溶剂体系中低热量结构化脂质的酶促合成
机译:特定位置低热量结构化脂质的酶法合成
机译:阿魏酸乙酯与蓖麻油酯交换反应无溶剂酶促合成阿魏酸酯化结构脂质
机译:通过在酶促反应中使用超临界流体来合成结构化脂质
机译:酶促合成甘油基核糖结构脂质:表征和应用作为抗氧化剂
机译:无溶剂脂肪酶催化合成低热量食品成分的二酰基甘油
机译:无溶剂脂肪酶催化合成低热量食品成分的二酰基甘油