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机译:在线预纯化用于连续酶酯化含Omega-3油的散装脂肪
机译:在线预纯化用于连续酶酯化含Omega-3油的散装脂肪
机译:通过交替的溶剂过冬和酶促酯交换作用使鳕鱼肝油中的omega-3脂肪酸富集
机译:乳油与大豆油的连续酶促酯交换反应产生了富含多不饱和脂肪酸的高度分散产品
机译:酶法酯交换生产的橄榄油基脂肪在蛋糕和饼干生产中的利用
机译:脂肪晶体网络结构对高油酸-硬脂酸脂肪流变学性质的影响,化学和随机酶法酯交换前后。
机译:氢化大豆油和核桃油化学和酶促酯交换生产具有足够营养和物理特性的脂肪基础的比较
机译:在线预纯化,用于连续酶促酯交换含有ω-3油的散装脂肪