机译:红酒炖牛肉的面颊肉
机译:浸入抗菌溶液中可减少牛肉面颊肉上的沙门氏菌和产志贺毒素的大肠埃希氏菌
机译:傅里叶变换红外光谱法研究微波炉加热对中红外区绞细牛肉的非热效应
机译:红参炖牛筋,Ten和白术
机译:补充剂可改善牛肉中的β-激动剂质量-肉中维生素D_3和25-羟维生素D_3的含量与测得的肉嫩度特征的关系
机译:快乐牛肉:β-苯乙胺作为一种新型营养处理技术的开发,可减少大肠杆菌O157:H7对牛肉的细菌细胞计数。
机译:与其他牛肉和猪肉切块相比零售牛肉肝中弯曲杆菌的患病率更高
机译:使用炖牛肉柄模型研究成熟胶原交联交联烹饪肉韧性的贡献