Influenza dell'infestazione di Bactrocera oleae (Gmel.) sulla produzione e sulle caratteristiche qualitative dell'olio di oliva

摘要

Olive fly infestation has a negative effect on the oil quality and production. A bringing forward of the harvesting in relation to the period in which maximum oil content of the olives of cv. Bosana is reached enables an increase in the amount of harvestable oil per hectare. Furthermore in this period, the last 15 days in November, the quality of oil obtained remains high.%Lo studio dell'influenza dell'infestazione di Bactrocera oleae ha messo in evidenza l'azione negativa di questo insetto sulle caratteristiche qualitative e sulla produzione olearia. Un anticipo delle operazioni di raccolta rispetto al periodo in cui si raggiunge la massima inolizione della cv. Bosana consente di aumentare la quota di olio raccoglibile dalla pianta salvaguardando nel contempo la qualità dell'olio ottenuto.