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机译:绿奇异果和金奇异果提取物中的肌动蛋白对牛肉Semitendinosus及其肌原纤维蛋白级分体外模拟消化的功效比较
Lincoln Univ Dept Wine Food & Mol Biosci Fac Agr & Life Sci Christchurch 7647 New Zealand;
Univ Otago Dept Food Sci POB 56 Dunedin 9054 New Zealand;
Actinidin; free amino acid analysis; in vitro digestibility; in vitro protein digestion; protein profile;
机译:氟代喹啉抗生素的残留物诱导羰基化并减少肌原纤维和肌原纤维牛肉蛋白的体外消化
机译:自然成熟期,冷藏和乙烯处理对绿色和金色奇异果提取物的蛋白质和IgE结合特性的影响
机译:Kiwellin,一种来自绿色和金色奇异果的模块化蛋白质:体内和体外加工以及IgE结合的证据
机译:各种工艺参数对牛肉体外蛋白质消化的影响
机译:评估木霉属酶复合物的低分子量级分和粗酶制剂对体外干物质降解和纤维饲料利用的影响,以及自饲液体补充剂对秋季蛋白质的补充对放牧天然草木的肉牛生产性能的影响堪萨斯火石山的草原。
机译:氟喹诺酮类抗生素的残留物可诱导肌质和肌原纤维牛肉蛋白的羰基化并减少其体外消化。
机译:氟代喹啉抗生素的残留物诱导羰基化并减少肌原纤维和肌原纤维牛肉蛋白的体外消化