机译:巴西44种传统和外来果肉的生物活性化合物:酚类化合物和抗氧化活性
Univ Tecnol Fed Parana, Programa Posgrad Ciencia & Tecnol Ambiental, Sede Ecoville, Curitiba, Parana, Brazil;
Univ Tecnol Fed Parana, Programa Posgrad Ciencia & Tecnol Ambiental, Sede Ecoville, Curitiba, Parana, Brazil;
Univ Tecnol Fed Parana, Programa Posgrad Ciencia & Tecnol Ambiental, Sede Ecoville, Curitiba, Parana, Brazil;
Univ Tecnol Fed Parana, Dept Acad Alimentos PPGTA, Curitiba, Parana, Brazil;
Univ Sao Paulo, IQSC, Sao Carlos, SP, Brazil;
Univ Tecnol Fed Parana, Dept Acad Alimentos PPGTA, Curitiba, Parana, Brazil;
Univ Tecnol Fed Parana, Programa Posgrad Ciencia & Tecnol Ambiental, Sede Ecoville, Curitiba, Parana, Brazil;
Phenolic compounds; antioxidant activity; fruit pulps; CCSWA; multiblock analysis;
机译:巴西44种传统和外来果肉的生物活性化合物:酚类化合物和抗氧化活性
机译:暴露于模拟胃肠道条件下的巴西奇异水果冷冻果肉中酚类化合物的生物利用度和抗氧化活性
机译:来自巴西的异国水果和商业冷冻纸浆的生物活性化合物和抗氧化能力。
机译:木质素酚类化合物的抗氧化活性作为空果脯棕榈树脂生产预处理过程的副产品
机译:Dioscorea Bulbifera发现的酚类化合物的抗氧化机制和生物活性
机译:微波辅助提取外来山ord子天然抗氧化剂:酚类化合物的优化与鉴定
机译:44种传统和异国情调的巴西水果纸浆的生物活性化合物:酚类化合物和抗氧化活性