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Tate & Lyle launches TASTEVA? stevia sweetener

机译:Tate&Lyle推出TASTEVA吗?甜叶菊甜味剂

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摘要

Tate & Lyle, the global ingredients and food solutions provider, introduces TASTEVA?, a great tasting stevia sweetener that provides zero-calorie sweetness in use. With TASTEVA? Stevia Sweetener, food and beverage manufacturers seeking sweetness from a natural source can reduce sugar levels by 50% or more*, without the bitter/liquorice aftertaste often associated with other high purity, stevia-based sweeteners.'Tate & Lyle spent over two years analyzing various steviol glycosides compositions and developed a proprietary process to give manufacturers the optimal balance of sweetness with 100 per cent great taste," says Jeremy Thompson, Director of Natural Sweeteners Product Management at Tate & Lyle.
机译:全球食材和食品解决方案提供商Tate&Lyle推出了TASTEVA ?,这是一种出色的甜叶菊甜味剂,使用时可提供零卡路里的甜味。使用TASTEVA?甜叶菊甜味剂,食品和饮料制造商,从天然来源寻求甜味可以将糖含量降低50%或更多*,而又不会产生苦味/甘草回味,而这种苦味/甘草回味通常与其他高纯度甜菊基甜味剂联系在一起。分析各种甜菊醇糖苷的成分,并开发了专有的工艺,以使制造商在甜味和100%的美味之间达到最佳平衡。” Tate&Lyle天然甜味剂产品管理总监Jeremy Thompson说道。

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  • 来源
    《Innovations in food technology》 |2012年第57期|111-111|共1页
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  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 eng
  • 中图分类
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  • 入库时间 2022-08-17 23:39:12

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