アグリバイオメトリクスによる果物の個体識別: 安全・安心なトレーサビリティの実現へ

摘要

アグリバイオメトリクス（農産物の生体情報）である表皮の紋様を用いて果物の個体識別を行う手法を提案する。提案手法は一枚の画像で個体識別を行う。撮影時の果物の向きの違いを3次元的に補正した上で、表皮紋様の特徴点を抽出し、その配置の合致度を評価する。実際に約1,800個のメロンを識別する実験を行い、FAR100万分の1・FRR0.23％と優れた識別性能が得られた。提案手法を用いれば、生産者が出荷時の果物の画像をデータベース化しておくことで、流通業者や購買者は画像を撮るだけで簡単に履歴情報を確認できる。果物の表皮紋様の偽装は困難であり、日常的な確認が行えることで、安全・安心なトレーサビリティを実現できる。%This paper proposes a new method using agri-biometrics to identify individuals of fruit. The method uses only a single image of the rind patterns. The proposed method normalizes the differences in poses, extracts feature points from the rind pattern, and verifies the disposition of the points. In experiments to identify 1,800 melons, the high performance of FAR of 10~(-6) at FRR of 0.23%.is achieved. Once the farmer takes photos of the fruit, anyone who trades or buys the fruit can verify its identity by just taking a photo. Since the rind pattern of the fruit cannot be imitated, the method contributes to achieve safe and reliable food traceablity.