机译:干燥和贮藏对电子鼻和GC-MS检测大枣果实挥发性成分的影响
Zhejiang R&D Ctr Food Technol & Equipment, Zhejiang Key Lab Agrofood Proc, Hangzhou 310058, Zhejiang, Peoples R China;
Tarim Univ, Coll Life Sci, Alar 843300, Xinjiang, Peoples R China;
Zhejiang Univ, Fuli Inst Food Sci, Hangzhou 310058, Zhejiang, Peoples R China;
Zhejiang Univ, Coll Biosyst Engn & Food Sci, Hangzhou 310058, Zhejiang, Peoples R China;
Zizyphus Jujuba cv.Junzao; volatiles; electronic nose; GC-MS; drying; storage;
机译:电子鼻可检测时间分辨反射光谱法测定的“春季佳丽”桃(Prunus persica L)中的挥发性化合物概况和冷藏过程中与水果光学特性相关的质量变化
机译:块茎块茎中挥发性化合物的电子鼻和GC-MS分析:不同储存条件的评估
机译:HS-SPME-GC-MS和电子鼻检测热风干燥对金针菇挥发性化合物的影响
机译:基于气味分类识别技术的电子鼻在新鲜水果保质期中的应用
机译:便携式电子鼻系统,用于检测挥发性有机化合物。
机译:使用电子鼻和GC-MS检测和区分来自不同国家的烤咖啡阿拉比卡咖啡豆中的挥发性化合物
机译:用电子鼻和HPM与GC-MS结合使用电子鼻和HPM的发酵鱿鱼风味和挥发性化合物的表征