机译:米糠水溶性酶提取物的营养成分,抗氧化活性和降胆固醇作用
Departamento de Bioquimica, Bromatologia y Toxicologia, Facultad de Farmacia, Universidad de Sevilla, C/ Profesor Garcia Gonzalez 2, 41012 Sevilla, Spain;
rice bran; enzymatic extract; antioxidant; hypocholesterolemic; functional food;
机译:酶浓度在红米糠中酶生物处理中的影响:营养素组合物,抗氧化和人LDL氧化抑制特性的详细研究
机译:米糠蛋白提取物,其酶解产物及其与商业抗氧化剂的组合的抗氧化活性
机译:泡盛曲霉和米曲霉对黑米糠的固态发酵:对麸皮提取物中酚酸成分和抗氧化活性的影响
机译:用于制备米糠的抗氧化活性的混合提取物的酶促方法
机译:稳定米糠在储存过程中抗氧化剂和脂肪酸组成的变化。
机译:对米糠多酚和抗氧化活性的变化进行有色和无色米糠的酶处理
机译:米糠蛋白提取物,酶水解产物的抗氧化活性及其与商品抗氧化剂的结合