机译:抗坏血酸和蔗糖配方可调节绿茶中儿茶素的生物利用度
Department of Foods and Nutrition, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA;
Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA;
Department of Foods and Nutrition, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA;
Department of Foods and Nutrition, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA Department of Food Science, Purdue University, West Lafayette, IN 47907, USA;
bioavailability; caco-2; catechin; in vitro digestion; green tea; sprague dawley;
机译:普通茶配方可调节绿茶儿茶素的体外消化回收率
机译:与抗坏血酸相比,绿茶儿茶素对光照射过程中全脂牛奶中脂质氧化,挥发性化合物形成以及视黄醇和α-生育酚损失的影响
机译:通过胶束电动色谱法同时分析商业罐装绿茶和红茶中的儿茶素,咖啡因和抗坏血酸
机译:透明质酸-绿茶儿茶素结合物组成的酶介导可注射水凝胶
机译:绿茶配方对茶儿茶素生物利用度测量的影响。
机译:用抗坏血酸和蔗糖的配方调节绿茶的儿茶素生物利用度
机译:胶束电动色谱法同时分析商用罐装绿色和黑色茶叶中的个体儿茶素,咖啡因和抗坏血酸。