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机译:增加煎饼的脂肪含量可增强淀粉的体外消化率
Functional Food Centre, School of Life Sciences, Oxford Brookes University, Gipsy Lane, Oxford OX3 0BP, UK;
Functional Food Centre, School of Life Sciences, Oxford Brookes University, Gipsy Lane, Oxford OX3 0BP, UK;
Functional Food Centre, School of Life Sciences, Oxford Brookes University, Gipsy Lane, Oxford OX3 0BP, UK;
in-vitro digestion; starches; polyunsaturated; monounsaturated; saturated; medium chain triglycerides; lipid-starch complex;
机译:马铃薯品种对酚醛含量的酚类含量,体外淀粉消化率和预测Nyandarua County,Kenya
机译:糊化马铃薯淀粉-脂肪酸混合物的复合物形成,热性质和体外消化率
机译:丙酸丙酸杆菌菌株P5对体外挥发性脂肪酸产生以及纤维和淀粉消化率的影响。
机译:甘薯原淀粉可消化淀粉含量的变异。
机译:直链淀粉含量和化学交联淀粉对淀粉的体外消化和挤出作用。
机译:对Chuck等人的校正玉米Corngrass1 microRNA的过表达可防止开花改善消化率并增加柳枝starch的淀粉含量
机译:直链淀粉含量和化学交联淀粉对体外消化率和淀粉挤出的影响