机译:环境参数对木糖葡萄球菌和肉食葡萄球菌分解支链氨基酸的影响
BioCentrum-DTU, Technical University of Denmark, Build. 221, DK-2800 Kgs, Lyngby, Denmark;
fermented sausages; environmental parameters; starter cultures; staphylococcus xylosus; staphylococcus carnosus; flavour; branched-chain amino acids;
机译:预培养参数对木糖葡萄球菌和肉葡萄球菌分解支链氨基酸的影响
机译:葡萄球菌支链氨基酸氨基转移酶突变体中的支链脂肪酸生物合成
机译:葡萄球菌中亮氨酸对支链脂肪酸的分解代谢
机译:金黄色葡萄球菌DNA转化电穿孔条件的优化
机译:通过转录本和遗传研究揭示了拟南芥中支链氨基酸分解代谢途径和调控的发现。
机译:葡萄球菌支链氨基酸氨基转移酶基因的克隆和失活及酶的表征
机译:葡萄球菌支链氨基酸氨基转移酶突变体中的支链脂肪酸生物合成