Zastosowanie metod in vivo w ocenie bezpieczeństwaużycia genetycznie modyfikowanych składników żywności

摘要

Scientific arguments and consumer demands indicate that biological evaluation of genetically modified components of food is necessary. As a alternative strategies to substantial equivalence the concept nutritional equivalence should be used.%Argumenty naukowe i obawy zgłaszane przez konsumentów wskazują, ze ocena biologiczna genetycznie modyfikowanych komponentów żywności jest konieczna. Jako alternatywna strategia, w stosunku do równoważności składnikowej, powinna być przyjęta koncepcja równoważności odżywczej.