豚筋肉中残留動物用抗菌剤の微生物学的スクリーニングおよびLC-MS/MS同時測定法の開発

摘要

豚筋肉中動物用抗菌剤の一斉分析法として微生物学的スクリーニングとLC-MS/MSによる同定•定量を同時に可能となるように改良した.前処理は豚筋肉を1回目はマキルべン緩衝液（pH 6.0)で抽出し，PLS-3で精製した.2回目はァセトニトリルで抽出し，その抽出溶液を用いてPLS-3に保持させた薬剤を溶出した.微生物学的測定では新たな試験菌を用い，かつ試験平板作製条件を変えた結果，高感度となり，33剤で残留基準値程度の検出が可能となった.また，偽陽性を示さなくなつたことに加え，同一試験溶液を機器で測定できるようになったことにより，判定不可能な結果が生じない効率的なスクリーニングが可能となった.