牛胆嚢内胆汁の力ンピロパクター汚染状況と分離株の性状

摘要

カンピロバクターは.食品媒介性感染症における最も重要な原因菌の1つである.カンピロバクター感染症の際に抗菌薬が使用されることは稀であるが，症状が重度である場合や長期間持続する場合には使用されることがある.カンピロバクター感染症の原因の1つは，カンピロバクターに汚染された牛肝臓の喫食である.牛肝臓は.と畜場において胆汁により表面と内部が汚染される可能性がある.以上のことから，われわれは，と畜場において，胆汁のカンピロバクター汚染状況およびその分離株の性状を調査した.カンピロバクターは35.7% (55/154)から分離され，C.jejuniとfetusが上位2菌種であった.C.jejuniでは,テトラサイクリン（63.0%）とシプロフロキサシン（44.4%）に高率な耐性が認められに.Multi-locus sequence typingにより，C.jejuniは12型に分類され.ST806が最も多く，37.0%を占めていた.すべてのC.fetusは全身性疾患の原因となることがあるC.fetus subsp. fetusと同定された.C.fetusでは，シプロフロキサシン（66.6%）.ストレブトマイシン（58.3%）およびテトラサイクリン（33.3%）に高率な附性が認められた.すべてのC.fetusは，ST3（16株）およびST6（8株）に分類された.16株のST3のうち，15株（93.8%）はストレブトマイシンとシプロフロキサシンの両方に耐性であった.本調査結果は.牛胆汁の高率なカンピロバクター汚染とその分離株の高率な薬剤酎性を示していている.と畜場における牛肝臓の胆汁汚染防止は.カンピロバクター感染のリスク低減策の1つである.