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机译:基于葡甘露聚糖的塞勒普蜂蜜饮料混合物的神学行为的单纯形晶格混合物设计方法:基于感官特性的优化研究
Department of Food Engineering, Erciyes University, 38039 Kayseri, Turkey;
Safiye Cikrikcioglu Vocational College, Erciyes University, 38039 Kayseri, Turkey;
Department of Food Engineering, Erciyes University, 38039 Kayseri, Turkey;
salep rheology sensory properties mixture design optimization;
机译:不同豆类面粉的小麦片理化和感官特性的单纯形晶格混合物设计方法:基于感官特性的优化研究
机译:甲铵溶解于蛋壳 - 甲基壳 - 木灰对脂肪酸甲基酯(名称)合成的氨基壳 - 甲基甲基酯 - Pentaclethra Macrophylla - Elais Guineensis油混合物的应用:Simplex晶格和中央复合设计优化的应用
机译:通过单晶格混合物设计优化和模拟基于特夫-玉米-大米的配方,以制备更亮和可接受的注射液
机译:实验单纯晶格规划的CO_2激光器气体混合物参数优化
机译:使用单纯形-中心形设计和分析技术优化SCM比例以满足三元混凝土混合物的多种性能要求。
机译:使用单纯形质心混合物设计优化基于羧甲基-木葡聚糖的曲马多基质片剂
机译:抽象 ud本研究的目的是通过使用带有Design Mixture D-最优方法的Design Expert Application获得黑桑叶干面条产品的最佳配方。 ud这项研究分两个阶段进行。初步程序研究是确定抗氧化剂活性,叶绿素含量以及黑桑叶,黑桑叶粉,果皮和果皮中所含单宁的含量。首要研究是通过使用Mixture Design Expert Design D-optimal方法确定最佳配方,目的是优化黑桑叶干面条。本研究中的反应是通过使用粗纤维分析和蛋白质分析进行的化学分析反应。物理反应是吸水。感官反应是颜色,味道和气味。黑桑叶干面条由小麦粉,黑桑叶粉和削皮粉,鸡蛋,水,盐和碳酸氢钠等其他材料制成,这16种配方可根据需要提供最佳配方其中包含39.69%的面粉,14.25%的黑桑叶面粉,3.06%的去皮水果和面粉,其他材料是30%的水,10%的鸡蛋,2%的盐和1%的碳酸氢钠。该配方是通过程序11,05%的粗纤维含量,12.93%的蛋白质,274.31%的吸水率,4.31的颜色属性,3,87的味道属性和3,71的芳香属性得出的。 ud关键字:黑桑叶干面条,优化。
机译:冷修补混合物的混合物设计手册和基于性能的规范