机译:掺入使用纳米柔臼技术分散的抗菌玉米醇蛋白/胸腺纳米粒子可提高明胶薄膜的功能性能
Tianjin Univ Sci & Technol Coll Food Sci & Engn State Key Lab Food Nutr & Safety Minist Educ Tianjin 300457 Peoples R China|Univ Tsukuba Sch Life & Environm Sci Ibaraki 3050006 Japan;
Univ Tsukuba Sch Life & Environm Sci Ibaraki 3050006 Japan;
Tianjin Univ Sci & Technol Coll Food Sci & Engn State Key Lab Food Nutr & Safety Minist Educ Tianjin 300457 Peoples R China;
Univ Tsukuba Sch Life & Environm Sci Ibaraki 3050006 Japan;
Gelatin; Zein; Thymol; Nano-bubble water; High dispersion; Antibacterial properties;
机译:用纳霉素装载玉米蛋白/酪蛋白纳米粒子官能化抗真菌明胶基纳米复合膜的研制
机译:载有百里酚的PLA纳米颗粒可改善其掺入明胶膜的能力
机译:玉米醇素/口香糖阿拉伯语纳米粒子稳定的胸腺醇稳定,用胸腺醇作为抗菌输送系统
机译:不同温度下PVA基抗菌膜的静脉溶液释放的分子动态模拟
机译:研究植物基酚类化合物和食品接触材料的功能化纳米颗粒包覆的抗菌性能。
机译:明胶/玉米椴纳米纤维薄膜的制备和表征加载悬垂的冷冻鸡肉保存
机译:通过掺入玉米醇溶蛋白纳米颗粒作为新型的生物纳米复合材料,改善基于乳清蛋白分离物的食品包装薄膜的阻隔性和机械性能