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摘要

Sterole gehören zur Klasse tetracyclischer, organischer Verbindungen, welche an Position 3 des Steran-Grundgerüstes über eine 3a-Hydroxy-Gruppe verfügen. Diese, auch als 3-Hydroxysteroide bezeichneten Stoffe, gehören zur Gruppe der Steroide und finden sich als Naturstoffe in nahezu allen lebenden Organismen unter anderem in Form von Gallensäuren, Steroidhormonen und Calciferolen. Das im tierischen Organismus am häufigsten vorkommende Sterol ist das Cholesterol. Dieses ist ein essentieller Bestandteil von Zellmembranen und stellt darüber hinaus die Vorstufe für die Biosynthese von Steroidhormonen und Gallensäuren dar.