机译:γ射线辐照对猪和牛血浆蛋白理化性质的影响
Department of Food Science and Technology, College of Agriculture and Life Sciences, Chungnam National University, Taejon, 305-764, South Korea;
circular dichroism; irradiation; physicochemical properties; plasma proteins;
机译:γ射线辐照对血浆蛋白分子特性的影响
机译:天然交联剂及干燥方法对干猪血浆蛋白物理化学和热性能的影响
机译:γ射线辐照对鱼类肌原纤维蛋白理化性质和结构的影响
机译:转谷氨酰胺酶对猪血液中血浆和血红蛋白水解酸盐混合物酸pH的热诱导凝胶性质的影响
机译:牛眼透镜水溶性蛋白的某些物理化学性质的研究,以及一种便捷的初步分离方法的发展。
机译:纳米处理对牛猪鸡和兔骨粉的物理化学性质的影响
机译:评估猪血粉和血浆牛血浆以及肉提取物作为初始猪日粮中脱脂奶粉的替代蛋白质来源