机译:大眼金枪鱼(Thunnus obesus)在可控气氛下大容量储存过程中质量的感觉和生化方面
Department of Science and Technology of Meat and Fish Products, Instituto del Frio (CSIC) JoseAntonio Novais 10, Ciudad Vniversitaria, 28040 Madrid, Spain;
tuna; scombroid poisoning; biogenic amines; controlled atmosphere storage; quality;
机译:Bigeye金枪鱼的饮食组成(& o>腹腔腹腔腹腔腹腔腹腔腹腔腹腔腹部)和yellowfin金枪鱼(& i> Thunnus alsbacares)在西部赤道大西洋的汇总学校捕获
机译:评估印度洋大眼金枪鱼(Thunnus obesus)和黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)的收获控制规则。
机译:保鲜片对冷藏大眼金枪鱼肉品质的影响
机译:冷藏过程中冷蛋白酶处理对大眼金枪鱼肉的影响
机译:夏威夷大眼金枪鱼(Thunnus obesus)的渔业和水产养殖:潜在的相互作用和机会。
机译:气调包装和真空包装条件下乳清蛋白膜对解冻大眼金枪鱼块头质量的影响
机译:大眼金枪鱼(Thunnus obesus)在可控气氛下大容量储存过程中质量的感觉和生化方面
机译:来自西北大西洋和墨西哥湾的大眼金枪鱼,'Thunnus obesus'和黄鳍金枪鱼,'Thunnus albacares'的夏末 - 冬季早期收集的组织学性腺分析