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李念文; 汤元睿; 谢晶; 周然;
上海海洋大学食品学院;
上海水产品加工及贮藏工程技术研究中心;
上海 201306;
大目金枪鱼; 物流; 温度波动 ; 品质;
机译:利用低场核磁共振与PCA耦合的模拟冷链物流在模拟冷链物流期间大眼金枪鱼(Thunnus Obesus)在质量变化和水迁移定量监测的非侵入性方法
机译:三种热带金枪鱼物种黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares),大眼金枪鱼(Thunnus obesus)和skip鱼(Katsuwonus pelamis)肌肉蛋白质与雅克发育相关的比较研究
机译:评价印度洋大眼金枪鱼(Thunnus obesus)和黄鳍金枪鱼(Thunnus albacares)渔业的生物参考点的有效性。
机译:冷藏过程中冷蛋白酶处理对大眼金枪鱼肉的影响
机译:夏威夷大眼金枪鱼(Thunnus obesus)的渔业和水产养殖:潜在的相互作用和机会。
机译:重新审视与围网水域和漂浮物体相关联的围网捕捞的幼年大眼金枪鱼(Thunnus obesus)和黄鳍金枪鱼(T. albacares)金枪鱼的脆弱性
机译:大眼金枪鱼(Thunnus obesus)在可控气氛下大容量储存过程中质量的感觉和生化方面
机译:来自西北大西洋和墨西哥湾的大眼金枪鱼,'Thunnus obesus'和黄鳍金枪鱼,'Thunnus albacares'的夏末 - 冬季早期收集的组织学性腺分析
机译:在金枪鱼蜜饯中鉴定红(Thunnus thynnus),帕图多(Patundo)(Thunnus Obesus)和列出的(KATSUWONUS PELAMIS)物种,以及在金枪鱼和金枪鱼中鉴定出RABAR物种(Thunnus albacares)的程序。
机译:黄鳍金枪鱼,Thunnus albacares的新型抗菌肽及其用途
机译:程序切片熏长鳍金枪鱼(Thunnus alalunga)>
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