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机译:不同工艺组合对布基纳法索发酵稀粥本萨尔加发酵动力学,菌群和能量密度的影响
UR 106 Nutrition, Alimentation, Societes, Institut de Recherche pour le Developpement (IRD) 01 BP 182, Ouagadougou, Burkina Faso;
pearl millet; lactic acid fermentation; sugars; organic acids; complementary food; energy density; malt;
机译:西非传统上针对儿童的基于小米的发酵粥中的致病细菌的发生:瓦加杜古(布基纳法索)的Ben-Saalga和Ben-Kida
机译:西非幼儿在传统基于小米的发酵粥中的致病细菌的发生:瓦加杜古(布基纳法索)的Ben-Saalga和Ben-Kida
机译:通过将小米与花生共同发酵并修改加工方法,改善传统的基于小米发酵的本萨尔加的营养品质。
机译:布基纳法索的用于远程电力和乳木果加工的光伏系统
机译:克服1983-1987年革命性布基纳法索人类对生态变化的适应过程的破坏:外来移民,非政府组织活动的协调与通过土地改革进行生态更新的过程之间的相互关系
机译:对在布基纳法索五个地方出售和消费的骆驼牛和山羊发酵乳的安全性和质量进行评估
机译:西非传统上针对小米的基于小米的发酵稀饭中的致病细菌的发生:布加纳法索的瓦加杜古#Ben-Saalga#和#Ben-Kida#