机译:白菜(Brassica campestris L. ssp。chinensis var。communis)和芥菜(Brassica juncea Coss)叶片中游离和结合的酚类化合物
Department of Food Technology, Institute of Human Nutrition and Food Science, University of Kiel, Heinrich-Hecht-Platz 10, 24118 Kiel, Germany;
pak choi; chinese leaf mustard; chinese brassica vegetables; leaf blade; leaf stalk; outer and inner leaf; kaempferol; flavonoids; hydroxycinnamic acids; cell wall-bound phenolic compounds; storage;
机译:发酵对小白菜和芥菜叶片中酚类物质的影响
机译:收获前的UV-B辐射和正常或受控的气氛储存对青菜(Brassica campestris L. ssp。chinensis var。communis)的类黄酮和羟基肉桂酸含量的影响
机译:HPLC-ESI-MSn和NMR鉴定小菜品种(甘蓝)中的黄酮和羟基肉桂酸及其HPLC-DAD定量
机译:三种印度芥菜杂交品种中酚含量的基因效应(Brassica juncea L. Czern&Coss。)
机译:转录组学和代谢组学数据的综合分析揭示了LED光辐射延长青菜(芸苔牧志牧种)的采后品质的机理。
机译:转录组和代谢组数据的综合分析显示了LED光辐射延长了Pak-Choi(Brassica Campestris L. SSP)的采后质量的机制。Chinensis(L.)Makino Var。Communis Tsen et Lee)