机译:酸溶解和等电沉淀法从巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)生产浓缩蛋白并进行功能评估
Centro de Investigation en Alimentation y Desarrollo, A.C. (CIAD), P.O. Box 1735, 83000 Hermosillo, Sonora, Mexico;
giant squid; surimi; functional protein concentrates; acidic dissolution; gel-forming ability;
机译:碱性溶解获得的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)浓缩蛋白的生产和功能评估
机译:通过碱性溶解获得的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)蛋白质浓缩物的3n生产和功能评估通过碱性溶解获得的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)蛋白质浓缩物的生产和功能评估
机译:通过碱性溶解获得的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)蛋白质浓缩物的3n生产和功能评估通过碱性溶解获得的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)蛋白质浓缩物的生产和功能评估
机译:墨西哥西北部的巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)原位目标强度测量
机译:智利巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)废物的经济和环境可行处理分析
机译:Shot弹枪蛋白质组学和基于蛋白质的生物信息学对巨型鱿鱼(Dosidicus gigas)皮肤副产物的表征
机译:通过直接等电沉淀和评估其胶凝容量,从鱿鱼幔( dosidicus gigas i)中获得蛋白质浓缩物
机译:酸沉淀,天然酸生产和收获对森林去除阳离子影响的比较评价。