机译:使用各种来源的β-葡萄糖苷酶增加典型西西里葡萄酒中反式白藜芦醇的含量
机译:从西西里的葡萄汁和葡萄酒中分离出的毕赤酵母菌株的内源性β-葡萄糖苷酶的特性
机译:从西西里的葡萄汁和葡萄酒中分离出来的酿酒酵母菌株的内源性β-葡萄糖苷酶的特性
机译:西西里初榨橄榄油和红酒:地中海饮食中可能富含抗氧化剂的来源
机译:P56:Xinomavro Naoussa红葡萄酒典型;连接感觉和物理化学数据
机译:从富含抗氧化剂的红酒葡萄(Vitis vinifera)中分离和表征天然α-葡萄糖苷酶抑制剂。
机译:通过HPLC监测葡萄浆果皮中和相应葡萄酒中的白藜芦醇含量
机译:提高国家地区典型葡萄酒生产的价值:贝加莫省的试点项目