机译:吡喃和邻苯三酚红作为组合探针评估谷物食品抗氧化生物因子(aob)的抗氧化能力
antioxidant; AOB; free radical; lipid peroxidation;
机译:使用邻苯三酚红和吡喃作探针来评估对次氯酸盐的抗氧化能力
机译:使用邻苯三酚红和吡喃作探针来评估对次氯酸盐的抗氧化能力
机译:抗氧化剂生物因子(AOB)在癌细胞中操纵DNA损伤检查点信号
机译:发酵的谷物食物混合物,AOB〜(TM)抑制大鼠结肠癌转移模型中的肝转移
机译:通过改善收获后的处理和加工条件,提高小麦基食品成分和食品中天然抗氧化剂的利用率
机译:使用邻苯三酚红和吡喃作探针来评估对次氯酸盐的抗氧化能力
机译:使用邻苯三酚红和吡喃作探针来评估对次氯酸盐的抗氧化能力
机译:脂肪氧化产物与其他食品成分,抗氧化剂和诱捕剂抑制蛋白质交联的研究