机译:使用PLS-DA通过其脂肪酸,三酰基甘油和挥发性成分预测油脂的身份
RIKILT - Institute of Food Safety, Wageningen University and Research Center, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, The Netherlands;
RIKILT - Institute of Food Safety, Wageningen University and Research Center, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, The Netherlands Institute de Agroquimica y Tecnologia de Alimentos, IATA - CSIC, P.O. Box 73, 46100 Burjassot, Valencia, Spain;
Biometris, Wageningen University and Research Center, P.O. Box 16, 6700 AA Wageningen, The Netherlands;
RIKILT - Institute of Food Safety, Wageningen University and Research Center, P.O. Box 230, 6700 AE Wageningen, The Netherlands;
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authenticity; fat composition, identity; prediction models; PTR-MS;
机译:根据脂肪酸,三酰基甘油和植物油的脂肪酸组成估算其液体比热容
机译:饲喂添加了n6和n3脂肪酸油的牛肉的饲喂日粮的肌肉和皮下脂肪中磷脂和甘油三酯在肌肉和皮下脂肪中和外部的脂肪酸组成,同时经历了三种48 h饲料戒断处理中的一种
机译:五种A菜种子油的脂肪酸和三酰甘油成分及其与其他油的比较
机译:三酰基甘油中脂肪酸的位置分布的概况作为棕榈油(或任何油或脂肪)的质量指数
机译:用紫草油合成顺式12,13-环氧-顺式-9-十八碳烯基磺酸钠,并通过基质辅助激光解吸/电离飞行时间质谱和气相色谱法对三酰基甘油进行定量脂肪酸分析。
机译:富含Omega-3多不饱和脂肪酸的海鱼油中脂肪酸和三酰基甘油分子组成的位置分布特征
机译:富含ω-3多不饱和脂肪酸的海洋鱼油脂肪酸和三酰基甘油分子组成的位置分布的特征