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机译:重复的水解过程可有效地通过皱纹念珠菌脂肪酶富集鲑鱼油中的ω3多不饱和脂肪酸
Department of Molecular Biology, Aarhus University. Gustav Wieds Vej 10, 8000 Aarhus C, Denmark;
Department of Molecular Biology, Aarhus University. Gustav Wieds Vej 10, 8000 Aarhus C, Denmark;
omega 3 PUFA; candida rugosa lipase; hydrolysis; stirred tank reactor; short path distillation; repeated hydrolysis;
机译:脂肪酶催化在COD肝脏和亚麻籽油中ω-3多不饱和脂肪酸的选择性富集:脂肪酶和脂肪酸的结合亲和力建模
机译:使用固定化的商业脂肪酶和假丝酵母念珠菌脂肪酶/酰基转移酶生产富含omega-3多不饱和脂肪酸的人乳脂肪替代品
机译:使用Candida cylindracea脂肪酶浓缩海洋油脂中omega-3多不饱和脂肪酸的方法:优化反应条件
机译:糖浆 - 椰油脂肪酸和甘油 - 癸酸乙酰乙酰酯作为乳化剂和抗微生物剂的酶促合成使用念珠菌脂肪酶EC 3.1.1.3
机译:富含omega-3多不饱和脂肪酸的鸡蛋的氧化稳定性。
机译:皱纹假丝酵母脂肪酶对水解初榨椰子油中游离脂肪酸的抗菌活性
机译:固定在不同载体上的稳定念珠菌脂肪酶通过水解鱼油生产omega-3多不饱和脂肪酸