机译:从酶解豆渣中依次提取多糖:理化性质和体外发酵性
Departamento de Nutrition y Bromatologia 11, Bromatologia, Facultad de Farmacia, Universidad Complutense de Madrid, 28040 Madrid, Spain;
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Okara; Enzymatic hydrolysis; Dietary fibre; Physicochemical properties; In vitro fermentability;
机译:大豆豆渣的难消化成分:嗜酸乳杆菌和双歧杆菌纯培养物的成分,理化性质和体外发酵性
机译:大豆豆渣的难消化成分:嗜酸乳杆菌和双歧杆菌纯培养物的成分,理化性质和体外发酵性
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机译:高产多糖制造液体发酵材料的酶水解萃取条件优化乳渣的优化
机译:水解罐头红芸豆的理化特性及体外消化对抗营养成分的影响
机译:Hovenia dulcis的多酚-蛋白质-多糖复合物:提取方法的理化性质和体外生物活性的见解。
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