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机译:储存温度和紫外线辐射对食用菌中麦角甾醇含量的影响
Centra para la Calidad de los Alimentos, Institute National de Investigation y Tecnologla Agraria y Alimentaria (INIA), Campus Universitario Duques de Soria, c/Jose Tudela s, 42004 Soria, Spain;
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Centra para la Calidad de los Alimentos, Institute National de Investigation y Tecnologla Agraria y Alimentaria (INIA), Campus Universitario Duques de Soria, c/Jose Tudela s, 42004 Soria, Spain;
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Ergosterol; Ergosteryl ester; Mushroom; Fungi; HPLC;
机译:UV-C处理和冷藏对白色和棕色蘑菇不同部位的麦角固醇和维生素D-2含量的影响
机译:储存温度和紫外线辐射对蜂胶乙醇提取物自由基清除性质的影响
机译:水分,温度和种类对食用野生蘑菇比热的影响:模型构建与分析
机译:温度对乳品肥料和食用蘑菇栽培废弃物的厌氧共消化
机译:栽培食用蘑菇和蘑菇基质中植酸酶活性的表征
机译:焙烧温度对香菇抗氧化性能β-葡聚糖含量β-葡聚糖含量和挥发性风味谱的影响
机译:储存温度对贮藏期间名称蘑菇脂质改变的影响。