机译:不同发酵微生物对山羊奶和牛奶中硒,铜,铬和锰含量影响的研究
Univ Granada, Sch Pharm, Dept Nutr & Food Sci, E-18071 Granada, Spain;
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Se, Cu, Cr and Mn analysis by AAS; Fermented milks; Fermenting microorganisms;
机译:与牛奶和水牛相比,羊乳发酵凝乳的抗生素敏感性降低,益生菌生产潜力增强
机译:从山羊奶和奶酪中分离出的本地乳酸菌对发酵山羊奶中叶酸和核黄素含量的影响
机译:用山羊奶,牛奶和两种牛奶的混合物制成的发酵乳饮料的理化和感官特性。
机译:普通和补充山羊和牛发酵牛奶的质量和可接受性与Kefir文化 - 山羊和牛的质量
机译:表征乳酸菌对涉及先天性免疫的细胞类型的免疫调节活性:鼠李糖乳杆菌R0011衍生的乳发酵液对巨噬细胞极化的影响以及分泌素对肠道上皮细胞细胞因子产生的影响。
机译:对在布基纳法索五个地方出售和消费的骆驼牛和山羊发酵乳的安全性和质量进行评估
机译:使用发酵罐工具在酸奶平原中用微生物辅助制作酸奶牛乳(使用发酵罐制造带有普通酸奶的微生物的牛牛奶酸奶)