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机译:收获前和收获后条件对大蒜(大蒜)的化学成分和生物活性化合物的影响
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5300253 Braganca, Portugal;
Univ Thessaly, Dept Agr Crop Prod & Rural Environm, Fytokou Str, Nea Ionia 38446, Magnesia, Greece;
Polytech Inst Braganca, ESA, Mt Res Ctr CIMO, Campus Santa Apolonia 1172, P-5300253 Braganca, Portugal;
Allicin; Alliin; Allium sativum L.; Antioxidant activity; Bioactive compounds; Garlic extracts; Phenolics; S-allyl-cysteine sulfoxides;
机译:野生大蒜(葱属)叶片,茎和鳞茎中近生化学成分和某些生物活性化合物的浓度
机译:UPLC / ESI-MS / MS分析发酵过程中大蒜(Allium sativum L.)中有机硫化合物的组成变化
机译:漂白和冷冻对大蒜(Allium Sativum L)物理性质,生物活性化合物和微观结构的影响
机译:通过水培法种植大蒜(Allium sativum L.),洋葱(Allium cepa L.)和渗漏(Allium porrum L.)植物吸收镉,钴,铜,镍,铅和锌
机译:分子振动光谱法在确定选择性生物活性化合物,总抗氧化活性以及洋葱(洋葱)和大蒜(大蒜)的抗微生物作用方面的应用。
机译:大蒜的生物活性成分和生物学功能
机译:在“克罗地亚国内”大蒜(Allium Sativum L.)的国内加工过程中保留生物活性化合物