...
机译:硬脂酸和没食子酸缀合的壳聚糖的功能及其在稳定水包油型乳状液中不稳定香气化合物中的应用
China Med Univ, Dept Cosmeceut, 91 Hsueh Shih Rd, Taichung 40402, Taiwan;
Yuanpei Univ Med Technol, Dept Food Sci, 306 Yuanpei St, Hsinchu 30015, Taiwan;
China Med Univ, Dept Cosmeceut, 91 Hsueh Shih Rd, Taichung 40402, Taiwan;
Chitosan; Stearic acid; Gallic acid; Conjugate; Emulsifier; Allyl isothiocyanate; Limonene;
机译:壳聚糖与月桂酸缀合的壳体函数及改性壳聚糖在水包油乳液中的应用
机译:用壳聚糖 - 硬脂酸纳米凝凝胶稳定皮克林葵花籽油乳液的配方,研究其氧化稳定性
机译:潜在的皮克林乳液用丁香糖 - 硬脂酸纳米凝胶稳定,含有丁香精油,生产富含鱼油富含蛋黄酱的蛋黄酱
机译:来自Gallic acid包封的纳米烷烃的抗糖尿病活性
机译:N-(R)-琥珀酸修饰的壳聚糖的修饰,表征和应用。
机译:收获后的脱乙酰壳多糖没食子酸和脱乙酰壳多糖处理对 Sukkari香蕉的货架期质量抗氧化剂自由基清除能力和酶活性的影响
机译:叶酸修饰的硬脂酸接枝的壳聚糖胶束介导的受体传递基因