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机译:乌青茶枯萎处理过程中乌龙茶特有香气的形成机理
Zhejiang University Tea Research Institute;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Hangzhou Westlake Subdistrict Office;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Zhejiang University Tea Research Institute;
Released and remaining volatiles; Turning-over and indoor-withering; Terpenoids metabolism; Green leaf volatiles biosynthesis; Transcriptome analysis;
机译:纯化与要加工成乌龙茶的茶叶(cv。水仙)中酒精性香气形成有关的β-primeverosidase。
机译:固相微萃取-气相色谱-质谱联用化学计量学研究乌龙茶制造过程中香气的形成与转化
机译:通过使用广泛靶向的代谢组和DIA蛋白质组分析,了解乌龙茶特征非挥发性化学成分在制造过程中的形成机理
机译:红外线对乌龙茶品质的影响研究
机译:绿色,乌龙和黑茶(黄酮类,槲皮素,Kaempferol,myricetin)的致突变性
机译:用云南和福建不同地区的茶树制成的乌龙茶香气相似但口味却不同
机译:对乌龙茶制造期间发现的香气形成的影响。