机译:班巴拉豆蛋白水解物的抗氧化剂,血管紧张素转化酶和二肽基肽酶IV抑制活性的研究
Univ Maroua, Fac Sci, POB 814, Maroua, Cameroon;
Univ Yaounde I, Dept Biochem, POB 812, Yaounde, Cameroon;
Tech Univ Dresden, Inst Food Chem, D-01062 Dresden, Germany;
Bambara bean protein hydrolysates; Angiotensin converting enzyme inhibitory properties; Dipeptidyl peptidase-IV inhibitory properties; Antioxidant properties; Simulated gastrointestinal digestion;
机译:用抗氧化剂,血管紧张素转化酶和二肽肽肽酶IV抑制活性的肽鉴定来自肺泡二氧化硅蛋白水解产物
机译:具有抗氧化剂,血管紧张素-I转化酶和二肽基肽酶-IV抑制活性的羽毛水解物的生产
机译:抗氧化剂和血管紧张素转化酶抑制和二肽基肽酶IV抑制肽的生产和鉴定来自Bighead鲤鱼(次疗中疗效Nobilis)肌肉水解产物
机译:大米蛋白水解物对自发性高血压大鼠体外血管紧张素转换酶的抑制作用
机译:从酪蛋白的水解产物和干酪乳杆菌ADA03发酵的乳中释放的血管紧张素转化酶抑制肽。
机译:评价从亚洲南瓜分离的丝氨酸蛋白酶水解乳清蛋白的二肽基肽酶(DPP)-IVα-葡萄糖苷酶和血管紧张素转换酶(ACE)抑制活性。
机译:具有抗氧化剂,血管紧张素-I转化酶和二肽基肽酶-IV抑制活性的羽毛水解物的生产