机译:euryale Ferox抗性淀粉的结构表征,物理化学性质及消化性能研究
Zhejiang Gongshang Univ Sch Food Sci & Biotechnol Hangzhou 310018 Peoples R China;
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Euryale ferox; Resistant starch; Structural characterization; Physicochemical properties; In vitro digestive properties;
机译:酶从印度福克斯坚果(Euryale Ferox)介导的抗性淀粉生产,以及研究消化率和功能性质
机译:两个不同地区的Eu草仁淀粉的理化特性
机译:两种不同产地Eu草淀粉的理化特性
机译:乳酸菌对酸木薯淀粉结构和物理化学性质的作用
机译:米粉和淀粉的糊化特性受稻米品种和理化特性影响的研究。
机译:三种聚合物花青素苷对马铃薯淀粉物理化学和体外消化特性的影响
机译:不同干燥技术对Cardaba香蕉粉抗性淀粉,生物活性成分,物理化学和粘贴性质的影响