机译:花青素(C3G)预热蚕蛹蛋白(SPP)的互动性鉴定及其对花青素稳定性的影响
Jiangsu Univ Sci & Technol Sch Biotechnol Zhenjiang 212018 Jiangsu Peoples R China;
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Jiangsu Univ Sci & Technol Sch Biotechnol Zhenjiang 212018 Jiangsu Peoples R China|Chinese Acad Agr Sci Sericultural Res Inst Zhenjiang 212018 Jiangsu Peoples R China;
Anthocyanins; Silkworm pupae protein; Interaction; Characterization; Stability;
机译:预热大豆分离蛋白与花青素-3-O-葡萄糖苷的相互作用特性及其对黑豆种皮花色苷提取物稳定性的影响
机译:预热的牛奶蛋白可改善葡萄皮花色苷提取物的稳定性
机译:蛋白质分离物与黑大豆提取的蛋白质分离物的相互作用及其对花青素稳定性的影响
机译:与花青素调节性B蛋白相似的蛋白的生物信息学方法研究
机译:类黄酮和抗坏血酸的稳定性第1部分:开发用于粉末中类黄酮和抗坏血酸稳定性测试的综合方法第2部分:各种液体和粉末形式的花色苷和抗坏血酸的稳定性研究。
机译:聚酰化的花青素与2019-Ncov的3ClPro催化Dyad残留的催化DyaD残留量而不是单体花青素:使用硅中的10个三孔蛋白的结构 - 关系活性研究
机译:非洲菊(菊科)中花青素生物合成的激活表明古代分布的单子叶植物和双子叶植物之间保守的蛋白质-蛋白质和蛋白质-蛋白质相互作用。