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机译:支链淀粉纳米颗粒结合花色苷在黑果阿诺尼亚中的稳定性和结构特征
Shenyang Agr Univ Coll Food Sci & Engn 120 Dongling St Shenyang 110866 Peoples R China;
Aronia; Anthocyanin; Amylopectin nanoparticle; Binding rate; Structural characteristic; Stability and antioxidant activity; In vitro digestion;
机译:花onia和浓缩汁中的花青素老化。
机译:未充分利用的苦莓(Aronia melanocarpa,Aronia arbutifotia,Aronia prunifolia)品种是花青素,类黄酮,羟基肉桂酸和原花色素的丰富来源。
机译:模拟体外人体消化过程中桑树(Morus Microphylla。Buckl)和苦莓(Aronia melanocarpa)花色苷的结构变化
机译:Chokeberry(Aronia melanocarpa)的植物化学概况
机译:黑皮阿罗尼亚和Sphenostylis marginata ssp的生物活性成分。直立。
机译:不同生长地区对韩国阿罗尼亚(Aronia melanocarpa)品质特性生物活性化合物含量和抗氧化活性的影响
机译:亚临界水状态下蓝莓(醋吡吡吡咯)和Chokberries(Aronia Melanocarpa)的花青素结构和pH依赖性提取特征