机译:光固化金属螯合活性包装涂料在复杂食品基质中的性能
Cornell Univ, Dept Food Sci, 411 Tower Rd, Ithaca, NY 14853 USA;
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Active packaging; Photocurable coatings; Antioxidant; Metal chelation; Complex matrices;
机译:光固化金属螯合涂料为生产抗氧化剂活性包装提供了可扩展的方法
机译:非迁移性金属螯合活性包装膜对食品质量的影响:对乳液物理化学稳定性的影响
机译:活性生物基食品包装:活性物质通过纤维素纳米纤维涂层的扩散和释放,朝食品包装的设计方向发展
机译:活性包装用于食品接触的适用性和有效性:一种包装中一些天然提取物的吸附/解吸和抗菌性能研究
机译:通过非迁移性金属螯合活性包装膜来控制食品的脂质氧化。
机译:基于包含阿魏酸/羟丙基-β-环糊精包合物的静电纺丝醇溶蛋白纳米纤维的活性食品包装涂料
机译:基于杂交电纺胶质蛋白纳米纤维的活性食品包装涂料含有阿魏酸/羟丙基 - β-环糊精包合物的含量复合物