机译:N-乙酰基半胱氨酸和谷胱甘肽对黄油氧化的抑制作用
Laboratory of Food Chemistry Department of Chemistry University of Ioannina 45110 Ioannina Greece;
Laboratory of Food Chemistry Department of Chemistry University of Ioannina 45110 Ioannina Greece;
Butter; Oxidation; N-Acetyl-cysteine; Glutathione;
机译:N-乙酰半胱氨酸和谷胱甘肽对黄油氧化的抑制作用
机译:谷胱甘肽和正乙酰半胱氨酸抑制麝香葡萄酒中芳樟醇和α-松油醇的下降
机译:使用OPA和N-乙酰半胱氨酸乙酯的HPLC分析人促红细胞型谷胱甘肽形式:亚硝酸盐诱导的GSH氧化为GSSG的证据
机译:抑制环氧化物水解酶和谷胱甘肽S转移酶的2-,3-和4-取代的4-苯基凝块及其环氧化物的衍生物
机译:一氧化氮抑制3-磷酸甘油醛脱氢酶的机理及其受谷胱甘肽氧化还原循环的调节。
机译:谷胱甘肽和N-乙酰半胱氨酸补充剂的抗氧化作用和运动引起的氧化应激
机译:谷胱甘肽和N-乙酰半胱氨酸补充剂的抗氧化作用和运动引起的氧化应激
机译:咪唑咪唑对小鼠肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶和谷胱甘肽转移酶的抑制作用