机译:在奶酪和奶酪的技术中使用牛和山羊牛奶
机译:山羊奶酪中脂肪酸和甘油三酸酯的组成以及山羊奶和牛奶混合物的甘油三酸酯组成的研究
机译:使用冷冻山羊奶凝乳制得的牛和山羊奶混合奶酪成熟期间的微生物动力学
机译:比较由母羊,山羊奶和牛奶或母羊和山羊奶混合制成的Teleme奶酪的特性。
机译:Histeria Innocua抑制在牛奶和山羊牛奶中的新鲜奶酪微波加热过程中
机译:与常规牧场相比,有机牧场的泽西奶牛和奶酪的牛奶和奶酪中类胡萝卜素和视黄醇的变化
机译:使用绵羊或绵羊山羊奶混合物的半工业化Pindos干酪的Kashkaval生产以及利用乳清制造Urda干酪
机译:对山羊/绵羊奶过敏,对牛奶具有很好的耐受性,但对牛奶干酪没有耐受性:从κ-酪蛋白中鉴定1-105肽是两名患者对牛奶干酪反应的分子基础