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机译:β-环糊精和钠抗坏血酸钠对储存过程中瞬间绿茶粉化学成分及感官质量的影响
机译:感官数据的模糊分析,用于速溶绿茶粉和颗粒的质量评估和排名
机译:感官数据的模糊分析,用于速溶绿茶粉和颗粒的质量评估和排名。
机译:在高氧气调环境中冷藏时,添加抗坏血酸盐或绿茶或Maté的盐水注入猪腰肉的蛋白质氧化和感官质量
机译:抗坏血性改进效应,面团混合性能和面粉蛋白质组成的相互依赖性
机译:加工和储存对绿茶饮料中黄烷醇和感官品质的影响。
机译:在高氧气调环境中冷藏时添加抗坏血酸盐或绿茶或Maté的盐水注入猪腰肉的蛋白质氧化和感官质量
机译:注入盐水的猪肉蛋白质的氧化和感官质量添加抗坏血酸盐或绿茶或马蒂提取物在高氧气氛下冷藏