Alergia a proteínas de leche de vaca en pacientes pediátricos: visión de la Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica

摘要

La alergia a las proteínas de la leche de vaca (APLV) es una entidad clínica asociada con una reacción inmunita- ria adversa a algunas de sus fracciones proteínicas 1 . Es un problema frecuente en la práctica clínica pediátrica y su complejidad radica tanto en su fisiopatología, en la cual está involucrada el tejido linfoide asociado al intestino (GALT por sus siglas en inglés), como en un amplio espectro clínico que además de manifestaciones gastrointestinales puede expre- sarse en la piel y en el aparato respiratorio alto y bajo 2,3 .