Formula??o com aminoácidos totais ou digestíveis em ra??es com níveis decrescentes de proteína bruta para frangos de corte de 21 a 42 dias de idade

摘要

Foram realizados dois experimentos para avaliar a formula??o de ra??es para frangos de corte com redu??o do nível de proteína bruta (PB) e suplementadas com aminoácidos sintéticos, formuladas com base nos aminoácidos totais - AAT (experimento 1) ou digestíveis - AAD (experimento 2). Os experimentos foram conduzidos no período de 3 a 6 semanas de idade das aves. Em ambos os experimentos, os quatros níveis de PB foram: 20,8; 19,7; 18,6 e 17,5% PB. No experimento 2, também foram testados outros dois tratamentos com ra??es contendo 20,8 e 17,5% de PB e alta digestibilidade (ADig), à base de milho, farelo de soja, amido de milho e proteína isolada de soja. Nos dois experimentos, o consumo de ra??o n?o foi afetado pela redu??o de PB. No experimento 1, o ganho de peso (GP), a convers?o alimentar (CA) e os rendimentos de peito e de coxa foram afetados negativamente pela redu??o dos níveis de PB, enquanto, no experimento 2 estas variáveis n?o foram influenciadas. No entanto, em ambos os experimentos, na semana de 21 a 28 dias, o GP e a CA foram influenciados negativamente pela redu??o dos níveis de PB na ra??o. Com o decréscimo no nível de PB, a digestibilidade da matéria seca (MS) e da matéria organica (MO) aumentou no experimento 2, em virtude da menor inclus?o de farelo de soja. Em ambos os experimentos, a reten??o relativa de proteína foi superior para ra??es com baixos níveis de PB. No experimento 2, apesar de os níveis de PB n?o terem influenciado o desempenho, a ra??o de ADig proporcionou maior digestibilidade da MO e tendência à maior digestibilidade da MS. As ra??es com 17,5% PB e ADig promoveram balan?o mais positivo e maior reten??o relativa de proteína em compara??o às de digestibilidade padr?o. Considerando todos os resultados, a formula??o de ra??es com AAD mostrou vantagens em rela??o aos AAT.