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机译:意大利当地山羊品种比国际化品种更好的牛奶凝固性能
Doegoat milknative breedcoagulation trait;
机译:挪威奶山羊品种的牛奶中α(s1)-酪蛋白(CSN1S1)编码基因外显子12缺失对牛奶凝结特性和奶酪品质的影响
机译:山羊奶中α_s1-CN的遗传变异:品种分布以及与牛奶成分和凝血特性的关联
机译:帕马森-雷吉亚诺奶酪生产中的牛群乳凝乳酶凝结特性的季节性变化:意大利Friesian和意大利棕牛品种之间的比较
机译:在意大利南部的不同的山羊品种牛奶中的脂肪酶活性
机译:蠕变饲养对多种肉山羊品种及其杂交羔羊生长和大坝健康的影响
机译:品种和泌乳期对意大利山羊品种乳脂肪酸组成的影响
机译:parmigiano-Reggiano奶酪制造中牛奶凝乳酶凝结特性的季节性变化:意大利Friesian和意大利褐牛品种之间的比较