Adi??o de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada melhora desempenho de frangos de corte

摘要

O experimento foi conduzido com objetivo de avaliar o efeito da adi??o de complexo enzimático e da granulometria da soja integral desativada sobre o desempenho de frangos no período de um a 42 dias de idade. Foram utilizados 480 pintos machos da linhagem Ross, distribuídos em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (enzima x granulometria). As ra??es experimentais foram formuladas à base de milho, farelo de soja e soja integral desativada (±1,5mm), soja integral desativada (±1,5mm) + enzima, soja integral desativada (±4,0mm) e soja integral desativada (±4,0mm) + enzima. O complexo enzimático (xilanase, β-glucanase, mannase, pectinase e protease) foi adicionado na dosagem de 50g t-1 de ra??o. A adi??o do complexo enzimático aumentou (P=0,053) em 4% o consumo de ra??o e 2,8% o ganho de peso no período final de cria??o. O consumo de ra??o foi aumentado em 3% no período final e (P=0,048) 2% no período total em aves que ingeriram ra??o com granulometria 1,5mm. No período inicial, as aves que ingeriram ra??o com granulometria 4,0mm tiveram aumento de 5% no ganho de peso e obtiveram os melhores índices de convers?o alimentar. A adi??o do complexo enzimático em dietas à base de soja integral melhora o desempenho de frangos. N?o é recomendada a utiliza??o da soja com granulometria 1,5mm nas fases iniciais para frangos.