醋蛋保健疗法漫谈(一)

摘要

醋的保健作用可以说是源远流长。在中国古代,醋就有"治百病"之说,还被誉为"百药之长"。秦汉时期的著名医书《五十二病方》就有17个处方中使用到醋。《本草纲目》征引历代医药文献共列有醋的附方33首,并对醋的药用功能做了明确的介绍:"醋能消肿,散水气,杀邪毒,理诸药。"世界上许多国家和民族对醋的药用也积累了相当的经验。在世界最长寿国的日本,有个叫大味宜村的世界